4 Questions à Christine VIRON, Responsable du Développement Durable des magasins Botanic
Abeilles & Fleurs – 9 magasins Botanic accueillent aujourd’hui un rucher « Abeille sentinelle de l’environnement », quelles sont les réactions des visiteurs et clients des magasins à la présence des abeilles comme à votre engagement à ce programme ?
L’idée de s’associer au programme « Abeille, sentinelle de l’environnement » est venue à l’origine du terrain, des magasins botanic de l’Est de la France, qui se sont du coup complètement approprié le projet et l’ont mis en œuvre avec beaucoup d’enthousiasme au printemps 2007. C’est ainsi que les 14 premières ruches ont été installées dans 7 magasins botanic. Nous avions quand même quelques interrogations quant à la réaction du public, mais en réalité nos clients se sont montrés intrigués par l’installation de ces ruches et très réceptifs au combat mené en faveur de la sauvegarde des abeilles à travers ce programme.
Le temps fort du programme est le moment de la récolte du miel. A cette occasion des démonstrations d’extraction de miel avec mises en pot sont effectuées dans les magasins. Des apiculteurs sont disponibles au cours de ces journées pour échanger sur leur métier mais aussi sur l’abeille, son utilité, les dangers qui la menacent et expliquer pourquoi il est urgent d’agir pour sa sauvegarde.
Forts de cette première expérience, nous avons décidé de l’étendre à 2 magasins supplémentaires - Clapiers (Montpellier) et Villeneuve-lès-Avignon (Avignon) – qui ont accueilli chacun 2 ruches en septembre 2008
. Abeilles & Fleurs – Tout comme l’Union Nationale de l’Apiculture Française qui se bat aujourd’hui pour obtenir l’interdiction du cruiser, un insecticide neurotoxique systémique interdit par ailleurs en Italie et en Allemagne, Botanic lutte contre l’usage des engrais et pesticides chimiques de synthèse, pouvez-vous nous présenter votre politique en matière de Développement durable ?
Depuis sa création en 1995, botanic a pris des initiatives en faveur de l’environnement : conception des magasins essentiellement en bois et en verre, communication sur papier recyclé depuis l’origine, suppression du mobilier de jardin en PVC en 2001, suppression des prospectus toutes boîtes en 2004…
A partir de 2005, le développement durable fait l’objet d’une réflexion plus globale et a été inscrit du coeur du projet d’entreprise de botanic.
Un premier pas important est franchi au printemps 2006, avec le dispositif Eco-jardinier: une démarche militante en faveur du jardinage écologique.
L’année 2008 a marqué un tournant assez radical avec l’annonce de la suppression de tous les pesticides et engrais chimiques de synthèse des magasins botanic.
Nous avons pris cette décision suite à une étude confiée au MDRGF. Nous avions demandé fin 2006 à François Veillerette de réaliser pour nous un classement toxicologique et écotoxicologique de toutes les matières actives autorisées en jardinage amateur (dont l’imidaclopride et le fipronil présentes dans le Gaucho et le Régent…). Nous avons été consternés par les résultats : sur 135 matières actives autorisées, 97 s’avèrent toxiques ou nocives pour la santé et 25 très préoccupantes pour l’environnement. En fait ce sont les mêmes molécules qu’en agriculture, si ce n’est qu’il y en a moins et qu’elles sont plus faiblement dosées…Mais le vieux postulat selon lequel « c’est la dose qui fait le poison » est de plus en plus contesté par les scientifiques indépendants concernant les molécules chimiques…
Suite à cette étude, nous nous sommes résolument tournés vers le jardinage écologique et l’alimentation bio. Nous étendons désormais cet engagement à l’ensemble de notre offre produits, avec pour objectif de devenir une véritable chaîne alternative de produits naturels, écologiques et biologiques, pour le jardin, la maison, la personne et les animaux.
Tout naturellement, et dans la mesure de nos moyens, nous soutenons un certain nombre d’initiatives qui vont dans le même sens, telles que le programme « Abeille, sentinelle de l’environnement ». Et nous n’avons pas d’état d’âme à jouer un rôle militant si nécessaire, en relayant des pétitions et en organisant des conférences notamment. (A noter : Bernard Vaissière viendra faire une conférence le 20 mars prochain au botanic de Gaillard, près de Genève. Cette conférence sera rediffusée en différé sur notre site web).
Abeilles & Fleurs – Vous avez depuis peu ouvert des espaces d’alimentation et de bien-être bio, faites-vous découvrir les produits de la ruche et le rôle de l’abeille sentinelle de l’environnement ?
Nous avons en effet 14 magasins qui proposent un marché bio avec 4000 références alimentaires dont un banc de fruits et légumes de saison et les plus locaux possible.
Et dans tous les magasins, nous proposons une offre de « gourmandises » bio, dont une large gamme de pain d’épices et de miels.
Par ailleurs, dans le prolongement de notre engagement sur le programme national «Abeille, sentinelle de l’environnement », nous avons accueilli sur notre stand au Salon de l’Agriculture 2008, une ruche vivante afin de sensibiliser le grand public au rôle de l’abeille. Cette ruche a eu beaucoup de succès et suscité beaucoup de questions. Nous espérons pouvoir renouveler l’expérience cette année… tout dépendra du réveil des abeilles car l’hiver a été particulièrement rigoureux…Quoi qu’il en soit, nous avons prévu une animation autour de la dégustation de miels bio pendant tout le premier week-end (Hall 2.2)
Abeilles & Fleurs – Botanic sera un partenaire « Acteur » du Congrès international APIMONDIA Grand Public qui se tiendra du 15 au 20 septembre 2009 à Montpellier, est-ce pour vous la confirmation de votre soutien à la sauvegarde de l’abeille et à la préservation de la biodiversité ?
Totalement. Nos moyens sont limités et l’arrêt des pesticides nous a coûté cher économiquement (30% de perte de chiffre d’affaires sur le rayon concerné), mais nous sommes très sensibles à la cause de l’abeille et à la préservation de la biodiversité en général. C’est tout à fait l’optique du jardinage écologique où l’on cherche à travailler avec la nature et pas contre elle, et à créer l’écosystème le plus diversifié possible. Car de la diversité naît l’équilibre. L’homme, malgré son génie technique, n’a pas inventé plus intelligent qu’un écosystème équilibré. Et nous devons avoir l’humilité de reconnaître que, malgré notre toute-puissance apparente, nous sommes totalement dépendants de la nature et des autres espèces pour notre survie. A commencer par les abeilles…