 |
 Oooh miel !
Par Daniel Lagrange - Photographie : Jean-Marc Pechart
Préface de Patrice Cail
Ce livre est un hymne au miel. Bon, beau, sain : c’est la plus belle
façon de qualifier cet aliment naturel, et ce sont aussi les
qualités de cet ouvrage.
Bon, vous le découvrirez très vite en feuilletant les 30 recettes de
ce cuisinier passionné, Daniel LAGRANGE, toutes plus appétissantes
les unes que les autres.
Beau, ce livre l’est indéniablement par l’immense qualité artistique
des prises de vue de Jean-Marc PECHART.
Sain, il le sera s’il réussit à vous convaincre des incroyables
bienfaits du miel.
Cet ouvrage, à l’image du miel, régalera tous vos sens et vous
enivrera de sa richesse.
96 pages - relié sous jaquette - 22,5 x 23 cm - 100 photographies
|
 |
Du miel et des
abeilles
Le miel : une des dernières denrées
strictement naturelles, le symbole de la douceur et du sucre,
produit partout dans le monde, sans aucune autre intervention de
l'Homme que passive, par des milliards d'insectes laborieux, souvent
soupçonnés d'intelligence. Les miels : une étonnante palette de produits du terroir, tous
différents, subtils assemblages de saveurs venues tout droit des
fleurs. Aucun autre ingrédient ne peut se targuer d'aussi noble
provenance. Son histoire remonte à la nuit des temps, et pour ne parler que de
la France, près de 100000 apiculteurs récoltent chaque année près de
30000 tonnes de miel, ce qui est pourtant très insuffisant à la
consommation nationale. Et les abeilles, c'est aussi la cire, la gelée royale et autres...
Entrez dans la ruche la plus imagée jamais publiée...
Editions Équinoxe (03/2009), 17x17 cm, 167 pages illustrées, broché
|
 |
Miel,
nouvelle
variation gourmande
Ulrike SKADOW
Un livre
pour découvrir les innombrables qualités du miel et apprendre à
le cuisiner sans faute de goût, en 30 recettes ! 30 recettes élaborées de mets
variés autour du miel, à déguster en entrée, en plat ou en
dessert. Salades, brochettes, plats mijotés ou rôtis au four,
douceurs et boissons suaves... pour toutes les occasions, tous
les goûts, toutes les envies !
190 x 190 - 64 pages - Cartonnage
Prix public
: 6,90 €
+
4,00 €
port et emballage
Commander et payer par chèque
|
|
|
|
|
