Concours des miels de France 2025 : l’excellence de l’apiculture française récompensée

Chaque année, l’Union Nationale de l’Apiculture Française (UNAF) organise le Concours des miels de France, avec le soutien de plusieurs sponsors et du Fonds de Dotation National pour les Abeilles et les Pollinisateurs (FDNAP). Cet événement prestigieux célèbre le savoir-faire des apicultrices et apiculteurs français et met en lumière la richesse des terroirs apicoles de notre pays.

La 9ᵉ édition du concours s’est tenue le 5 février 2025 dans un lieu emblématique : le Conseil Économique, Social et Environnemental (CESE) au Palais d’Iéna à Paris, sous la présidence d’honneur du grand chef Michel Troisgros. Véritable vitrine de la diversité apicole française, le concours s’adresse aussi bien aux apiculteurs professionnels qu’aux artisans transformateurs.

Un concours national de référence pour les miels et produits de la ruche

Le Concours des miels de France propose une évaluation rigoureuse et passionnée de produits issus de l’apiculture française :

• 40 sections de miels : miels toutes fleurs, miels monofloraux (châtaignier, lavande, thym, tilleul…), miels de terroir, miels rares (comme celui de framboisier, de moutarde ou de clémentinier), mais aussi miels tropicaux rares comme le tan rouge.
• 1 section pain d’épices
• 4 sections d’hydromels
• 6 sections de nougats au miel

Un jury prestigieux et exigeant composé d’apiculteurs chevronnés, de pâtissiers Meilleurs Ouvriers de France, de journalistes, de professionnels du goût et de personnalités reconnues, départagera les échantillons selon des critères sensoriels stricts : couleur, odeur, goût, texture, finesse et équilibre aromatique.

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Des médailles reconnues et valorisées

Les produits primés lors du Concours des miels de France reçoivent une médaille d’or, d’argent, de bronze ou un « coup de cœur » du jury. Les lauréats bénéficient :

• d’un diplôme officiel,
• de médailles autocollantes à apposer sur leurs pots de miel, nougats, hydromels ou pains d’épices,
• et d’une large visibilité médiatique, dans la presse spécialisée, grand public et sur les réseaux sociaux de l’UNAF.

Ces distinctions constituent une véritable reconnaissance de qualité et un levier de valorisation pour les apiculteurs engagés.

Analyses de qualité à tarif préférentiel

Dans un souci de transparence et de rigueur, les miels candidats doivent faire l’objet d’analyses physico-chimiques. Grâce à un partenariat avec le laboratoire du CARI, des tarifs préférentiels sont proposés aux participants pour garantir une évaluation fiable et accessible.

Valoriser les miels de France, c’est défendre toute une filière

En participant à ce concours, vous contribuez à promouvoir la qualité et l’authenticité du miel français, à défendre le travail des apiculteurs face aux fraudes et à sensibiliser le public à la richesse de notre patrimoine apicole.

Les sponsors du Concours des miels de France 2025