Concours 2021

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Concours 2021

5ème EDITION du Concours des Miels de France

30 médailles d’or, 28 médailles d’argent, 10 médailles de bronze et 4 coups de cœurs pour les miels ont été décerné
210 miels français concouraient dans des catégories différentes selon leurs origines florales, à l’image de la richesse de nos terroirs, du savoir-faire des apiculteurs et de la saison apicole 2021
2 médailles d’or, 2 médailles d’argent et 2 médailles de bronze sur les 15 pains d’épices présentés
1 médaille d’argent et 2 coups de cœurs en nougat sur 17 présentés
et 2 médailles d’or, 2 médailles d’argent, 3 médailles de bronze et 5 coups de cœurs en hydromel sur 20 échantillions présentés

Découvrez : le

Palmarès du Concours des Miels de France 2021

Les apiculteurs, passionnés par leur travail et véritables sentinelles de l’Environnement se battent avec courage et ténacité pour récolter des miels de grande qualité, malgré des conditions climatiques de plus en plus aléatoires (gelées tardives, canicules, sècheresses...) et des mortalités importantes qui les obligent à renouveler parfois plus de 30% de leur cheptel.

Pourtant, pour l’apiculture française, l’année 2021 a été la pire année de ces dernières décennies en termes de récolte. Des conditions météorologiques défavorables tout au long du printemps jusqu’en début d’été ont considérablement réduit la production nationale de miel qui s’élève à moins de 10 000 tonnes. Certains miels comme l’acacia, le pissenlit ou le thym n’ont pas été récoltés, victimes des gelées tardives et du mauvais temps.

Toutefois, le Concours des Miels de France rencontre une nouvelle fois un succès. Cette année, en raison des conditions sanitaires et des contraintes imposées, le concours a dû être reporté à plusieurs reprises et s’est enfin déroulé le 8 mars dans la magnifique salle des Fêtes de Saint Mandé, aussi nous remercions la ville de Saint Mandé, partenaire Abeille, sentinelle de l’environnement® et labellisé APIcité®.

Les jurys du 5ème Concours des Miels de France, composés d’apiculteurs expérimentés, de spécialistes du goût comme des pâtissiers Meilleurs Ouvriers de France, chefs de renom, des membres de l’Académie Culinaire de France, journalistes et personnalités éminentes déterminent les miels primés dans les différentes sections. D’autres personnalités seront également présentes comme François Daubinet, Chef pâtissier de chez Fauchon ou l’actrice Sonia Rolland engagée en faveur de l’apiculture en Afrique et Ambassadrice de l’OFA.