Décembre 2023

Actualité syndicale
6 Chute catastrophique de la vente de miel en vrac : les apiculteurs exigent une aide urgente de l’Etat
8 Assurances ruches : l’analyse du dossier par maître Bernard Fau
10 Le Parlement européen ne soutient pas la proposition de loi sur l’utilisation durable des pesticides
12 En bref
13 L’UNAF y était !

Courrier des lecteurs 15

Actualité infos
16 Le Salon des maires et des collectivités locales 2023 : l’UNAF toujours présente !
19 Abeille, Sentinelle de l’Environnement® : Rochefort-du-Gard (30)
20 Apiflordev : soutien aux apiculteurs marocains du Haut Atlas
21 Formation : le Campus Bougainville
21 Les mots croisés de la reine

Le RDV du mois
22 Æthina tumida sur l’île de La Réunion : rencontre avec François Payet, président du Syndicat apicole de La Réunion

Réglementation
26 L’étiquetage du miel : une réglementation conséquente

Fiches pratiques
31 Pas-à-pas – Pourquoi pas les cadres en plastique !
33 Plantes mellifères – Le palétuvier noir
35 La cuisine au miel :
– Magret de canard au miel et aux clémentines
– Mousse de noisettes au miel
37 La cuisine à l’hydromel :
– Cocktails « Abeille » et « Murmure d’abeille »
– Joues de porc à l’hydromel

Savoir-faire
38 L’apiculture de loisir – L’heure des bilans et des projets
42 Côté météo : la situation du moment

Apithérapie
44 La chronique des pollens – Le pollen apicole :action préventive et curative sur certains problèmes de santé ?

Apicultures du monde
47 La photo du mois

Découverte
48 L’« Art nouveau » : un printemps artistique, l’abeille s’envole et se pose sur les objets décoratifs

Table des matières 2023
54 Au fil de l’année écoulée

Petites annonces 57