Février 2022

Actualité syndicale
6 Victoire de l’UNAF : l’annulation du Closer et du Transform confirmée en appel
8 En bref
8 L’UNAF y était

Courrier des lecteurs 11

Actualité infos
12 Le dessin du mois
12 Les mots croisés de la reine
13 Journée technique apicole
14 Le printemps de l’apiculture à Nantes

Sanitaire
16 Mortalité des colonies d’abeilles durant l’hiver 2020-2021

Fiches pratiques
21 Pas-à-pas – Une pharmacie dans votre rucher ?
23 Plantes mellifères – L’éranthe d’hiver
25 La cuisine au miel :
Magret de canard au miel, compotée de pommes et pamplemousse
Tarte au miel et à la fleur d’oranger

Savoir-faire
28 L’apiculture de loisir – Le tout début de la saison
32 La situation du moment

Apithérapie
34 Pain d’abeille : un produit qui mériterait une plus grande considération

Biologie
36 Les belles histoires de l’oncle Simonpierre – Dis-moi qui te contrôle !

Découverte
40 Du bon usage de la cire d’abeilles
44 Le XIXe siècle : apiculteurs et apiculture (suite et fin)

Apicultures du monde
51 La photo du mois

Revue de presse internationale 52

Internet
55 Sur la toile...

Syndicats 56

Petites annonces 57