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Janvier 2025

Sommaire Numéro 877 - Janvier 2025

Actualités syndicales
L’IPBES publie deux rapports proposant des « réponses » ou « stratégies » face au déclin de la biodiversité et à l’inefficacité des actions actuelles 6
L’UNAF y était ! 7
En bref 8

Courrier des lecteurs 9

Actualités
Focus sur une commune APIcité® : Malataverne (26) 10
Littérature : « Souviens-toi des abeilles », de Zineb Mekouar 12
Nos peines : hommage à Pierre Dahiez 12

Economie
Analyse du cours des miels au détail à l’automne 2024 14

Sanitaire
Enquête sur l’impact du frelon asiatique en Nouvelle-Aquitaine 20

Le rendez-vous du mois
Rencontre avec Brice Hamot, gérant et repreneur de Maison Lerouge Apiculture 22

Fiches pratiques
Pas-à-pas : faire bâtir les cadres de cire gaufrée 29
Plantes mellifères : le bois ti-baume 31
La cuisine au miel :
  Fromages de chèvre panés aux noisettes, vinaigrette au miel 33
  Galette des rois aux pommes caramélisées au miel 34
Plantes de santé : ravenelle 35

Savoir-faire
Petits producteurs : nouvelle approche 36
Côté météo : la situation du moment 40

Apithérapie
Faut-il craindre une potentielle future fraude sur la propolis ? 41
La chronique des pollens – Soins pulmonaires par les produits de la ruche : pollen, propolis, air des ruches 42

Recherche
Holimitox : le réseau de chercheurs indépendants sur les pesticides SDHI 46

Découverte
Paroles d’apicultrice : rencontre avec Mikela Untsain, apicultrice au Pays basque 50
Le monde apicole, sous les pinceaux des peintres du XIXe siècle (suite) 54

Syndicats 57

Petites annonces 58

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